Erbslöh Mostgelatine CF je kvapalný, kombinovaný bezkaseinový prípravok z želatíny, rybacieho gleja a PVPP na preventívne ošetrenie rmutu a muštov. Erbslöh Mostgelatine CF spôsobuje redukciu celkových polyfenolov a podporuje sedimentáciu. Vďaka bezkaseinové výrobe Erbslöh Mostgelatine CF nie je povinnosť vyznačovať alergény na etikete. Práve v čase intenzívnej práce počas zberu uľahčuje Erbslöh Mostgelatine CF prvý krok pri výrobe vysoko kvalitných vín. Vďaka špecifickému zloženiu garantuje inovatívne kvapalný prípravok efektívne použitie pri skorej korektúre trieslovín. S tým je spojená ochrana proti neskoršej vysokej barevnosti.Zejména pri vyššej mechanickej záťaži suroviny, dlhší macerácii rmutu alebo ostatné záťaži rmutu, pri ktorej sa musí počítať so zvýšeným obsahom trieslovín, je použitie Erbslöh Mostgelatine CF zmysluplné.

Povolený podľa nariadenia a predpisov EÚ. Testovaný odborným laboratóriom na čistotu a kvalitu.

Aplikácie Erbslöh Mostgelatine CF sa vykonáva preto, aby sa redukovali rušivé polyfenoly a katechíny. Skoré odstránenie týchto rušivých substancií, ktoré sú v nadbytku, zaistí čisté tóny mladých vín. Rozsiahle a nákladné opatrenia na ošetrenie vín neskoršími korektúrami trieslovín sa môžu takto obísť. Tiež sklon k netypickému starnutia môže byť znížený s použitím Erbslöh Mostgelatine CF.

DÁVKOVANIE
Podľa zaťaženia trieslovinami 50-200 ml Erbslöh Mostgelatine CF /100 kg rmutu resp. 100 l muštu.

POUŽITIE
Erbslöh Mostgelatine CF sa aplikuje priamo a bez rozriedenie do rmutu resp. do muštu. Teplota produktu by mala byť pri
použitie minimálne 15° C. Zmysluplné je pridanie pred odstránením slizov alebo separáciou, pretože tým sa podporí číriace
účinok. Podľa teploty a zaťaženosti kaly sedimentuje Erbslöh Mostgelatine CF po 2-6 hodinách. Dbajte na rovnomerné
rozptýlenie vo rmutu alebo v mušte.
Erbslöh Mostgelatine CF sa väčšinou používa v kombinácii s prípravkami Seporit PORE-TEC alebo MostRein® PORE-TEC .
U poškodeného zberu sa môže dodatočne pracovať s prípravkom Granucol® GE. Medzi jednotlivými prípravky musia byť
vykonané dôsledné miešanie -

- Dodržte nasledovné poradie:

Granucol® GE– Seporit PORE-TEC / MostRein® PORE-TEC - Erbslöh Mostgelatine CF

Spoluprokvášení je možné. Lepšie výsledky sa však dosiahne oddelením kalov pred kvasením.