Úvodná strana » Vinohrad a pivnica » Vo vinohrade » Knihy a publikácie

Fotografie sú len ilustračné a môžu sa líšiť od tovaru.

Fermentácia

Kód produktu: 2863

Čo má spoločné váš obľúbený farmársky syr s kváskovým chlebom s chrumkavou kôrkou, pohárom perlivého domáceho zázvorového piva alebo miskou marinovaných olív? Odpoveď znie, že ide vo všetkých prípadoch o produkty fermentácie.

20,08 € 20,08 € Bez DPH

Skladom > 10 ks

Dubňany: > 10 ks

Mělník: 0 ks

- +

Čo má spoločné váš obľúbený farmársky syr s kváskovým chlebom s chrumkavou kôrkou, pohárom perlivého domáceho zázvorového piva alebo miskou marinovaných olív? Odpoveď znie, že ide vo všetkých prípadoch o produkty fermentácie – procesu, ktorým sa s pomocou „dobrých“ baktérií uchovávajú potraviny a premieňajú sa na jedinečne lahodné pokrmy a nápoje, ktoré pozoruhodným spôsobom prospievajú nášmu zdraviu.

Vďaka rastúcemu povedomiu o tom, ako zásadne jedlá bohaté na probiotiká pôsobia na našu fyzickú a duševnú pohodu, dnes prastaré umenie fermentácie prechádza obrodou. Keď vezmete do úvahy ešte potešenie z domácej výroby fermentovaných potravín a jej jednoduchosť a hospodárnosť, niet divu, že si stláčaním, nakladaním a fľaškovaním prešliapávame cestu k zdravšiemu zažívaniu a hlbšiemu vzťahu k vlastnej výžive.

Priekopníčka na poli prirodzených potravín Holly Davisová sa s nami v tejto rozsiahlej zbierke delí o viac i menej známe recepty ao svoju múdrosť a skúsenosti nadobudnuté počas viac ako 40 rokov výučby fermentačných techník po celom svete. Vďaka jej láskavému a svedomitému vedeniu si iste doma nájdete miesto na jeden či viac fermentovaných výrobkov, ktoré rozospievajú vaše srdce aj žalúdok.

  • Kniha je v českom jazyku
  • ISBN 978-80-271-3152-5
  • Autor Holly Davisová
  • 272 strán

Sila prírodnej fermentácie

15,94 €
Nové, viazané vydanie obľúbenej knihy, ktoré do hĺbky preskúmava kulinárske kúzlo kvasených potravín vás zavedie do ich rozmanitého sveta a ponúkne jednoduché recepty na výživná, liečivá a lahodná jedla.
+ -
ks
skladom

Pivnice v záhrade

7,34 €
Chystáte sa postaviť na svojom pozemku pivnica na rekreačné alebo hospodárske účely? Nie ste si istí tým, čo všetko taká stavba obnáša? Potom bude pre vás táto publikácia užitočným pomocníkom.
+ -
ks
skladom

Brožúra - Chci udělat parádní víno - aktualizovaná verzia

Brožúra - Chci udělat parádní víno - aktualizovaná verzia
 Odporúčame
4,06 €
Celý názov "Chcem urobiť parádny víno, ale nie sme velkovinař, aneb veľké vína možno robiť aj v malej Becca" hovorí za všetko. A čo viac? Brožúra je aktualizovaná o nové špeciálne témy!
+ -
ks
skladom

Gumové tesnenie na kvasnú zátku 15 mm

0,49 €
Gumové tesnenie (priechodka) je určená pre kvasné zátky.
+ -
ks
skladom

Bylinková radosť

6,11 €
Máte radi bylinky? Zaujímalo by Vás pestovanie, zber, príprava čajov alebo tiež ako vyrobiť peknú kyticu či veniec? Toto a mnohé iné sa dozviete v tejto knihe.
+ -
ks
skladom

FermiHill Ryzlink 20 g

2,01 €
Čisté, elegantné a svieže ryzlinkové vína s kvetinovými, muškátovými, limetkovými či minerálnymi tónmi.
+ -
ks
skladom

FermiHill Berry 20 g

2,01 €
Kvasinky pre kvalitné červené vína. Produkujú stabilný ovocné estery, ktoré vytvára arómu čierneho ovocia (maliny, černice, čučoriedky).
+ -
ks
skladom

Kremelina F4 15 kg (filtrácia a proti čmelíkom)

30,70 €
Kremelina F4 15 kg
+ -
ks
skladom

Znalostiv odbore na trhu

Skvelé cenyjedny z najlepších

Dopravauž od 3,99 EUR

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rýchlosťdodania a dopravy