Mandle obsahujú vysoký obsah tukov a aj  keď majú vyššiu energetickú hodnotu (2649 kj v 100 g), sú doporučované pri chudnutí a sú častým základom receptov z nízkosacharidové diéty.

Naturálna mandle odrody Carmel sú najlahodnejšie samotnej. Gurmáni si z nich ale vyrábajú mandľová masla aj mlieka. Môžete ich tiež pridať do zmrzliny, kaší či šalátov. Mandľová múka, ktorá sa vyrobí rozomletím mandlí slúžia ako náhrada klasickej múky v low-carb diéte na výrobu palaciniek, tort, ale napríklad aj pečiva a pizze.

Veľkosť 23-25 ​​VEĽKÁ.