Pražené a solené pistácie v škrupine prémiovej kvality. Ich vynikajúca šťavnatá chuť je spôsobená tým, že oproti mechanicky otváraným pistáciam zo supermarketov, tieto jadrá pistácií sa nechajú dozrieť dostatočne dlho, aby ich škrupina pukla sama od seba. Sú vďaka tomu väčšie a lahodnejšie. Vhodné na posedenie pri víne.

Pistácie obsahujú vysoké množstvo proteínu (20,3 g v 100 g) a patria k menej kalorickým orieškom (2352 kj v 100 g), vďaka vyššiemu obsahu tuku (45,3 g v 100 g) rýchlo zasýtia a sú odporúčané aj pri redukčnej diéte . Tuk je totiž tvorený z veľkej časti mononenasýtenej a polynenasýtenej mastnej kyseliny, ktoré sú zdravé pre naše srdce.