Vyskúšajte vysoko kalitní tanín Premium® Limousin.

Zmes kondensovatelných tanínov, extrahovaných najmä z vyzretého šupiek bielych hrozna. Tanenol elegancia svojím zložením chráni mušt a víno pred oxidáciou, a zároveň zlepšuje štruktúru a komplexnosť. Navyše, tiež odstraňuje voľné radikály.

Aplikácie

Tanenol elegancie môže byť použitý vo fáze kvasenia fázy dáva muštu lepšiu stabilitu k oxidácii. To zlepší farbu aj obsah polyfenolických látok, celkovú sviežosť, obsah glycerínu a celkovú komplexnosť vína. Môže byť aplikovaný aj vo fáze dozrievania. Tu ovplyvní ďalšie organoleptické vlastnosti vína, napríklad zvýšenie intenzity a dĺžky dochuti. Tanenol elegancia sa odporúča používať aj v bielych vínach, kvôli jeho schopnosti predĺžiť životnosť a zvýšiť organoleptický profil.

Dávkovanie

Pri kvasení: 10 - 15 g /hl, do vína: 5- 10 g /hl.