Úvodná strana » Vinohrad a pivnica » V pivnici » Zdravý mušt + pokojné kvasenie = základ dobrého vína

Zdravý mušt + pokojné kvasenie = základ dobrého vína

Kvalita rmutu, muštu a jeho následného spracovania naozaj predurčuje kvalitu hotového vína. Nižšie môžete zakúpiť prípravky, ktoré zaistí bezpečnú premenu hrozna v lahodné víno. Pracovať budete predovšetkým s:

  • kvasinky radu FermiHill - ideálne pre stredoeurópska vína všetkých druhov a odrôd (FermiHill Rizling, FermiHill Cool, FermiHill Terroir, FermiHill Restart a pod.)
  • kvasinky radu Anchor - prémiové kvasinky od popredného francúzskeho výrobcu (Anchor Exotics MOSAIC, Anchor Alchemy, Anchor NT 50 a pod.)
  • enzýmy - zlepšujúce kvalitu rmutu a zvyšujúce výlisnosť (napríklad Rapidase Expression, Rapidase Extra color)
    antioxidanty - chrániace rmut pred oxidáciou (Tan fruit Blanc, Tan Fruit Rouge)
  • bentonity - odkalující a tým mušt zbavujúce nežiaducich látok, hmyzu, zvyškov postrekov pod. (Eivex granulát, Plusgran Gel)
  • výživy - "kormidelníci" kvasného procesu, vytvárajúce optimálne podmienky pre množenie kvasiniek a umožňujúci tak bezproblémovo prekvasiť, čo je úplný základ kvalitného vína (D.A.P. Aktiv, Vitamon® Combi, Maxaferm)
  • ostatné - dlho zavedené produkty, ktoré ohromným spôsobom uľahčujú a skvalitňujú výrobu vín (Buničina. Hroznový koncentrát, Nerezová nádoba, Mlýnkoodstopkovač, ohrievač pod.)

Tekutý tanín NATAN H 25 ml

Tekutý tanín NATAN H 25 ml
 Nemalo by Vám chýbať
 Odporúčame
 TOP PRODUKT
10,20 €
Vysoko koncentrovaný tanín z amerického dubu najvyššej kvality. Do nápoja dodáva tóny mandlí, karamelu, vanilky, medu a broskýň.
+ -
ks
skladom

Brožúra - Chci udělat parádní víno - aktualizovaná verzia

Brožúra - Chci udělat parádní víno - aktualizovaná verzia
 Odporúčame
4,06 €
Celý názov "Chcem urobiť parádny víno, ale nie sme velkovinař, aneb veľké vína možno robiť aj v malej Becca" hovorí za všetko. A čo viac? Brožúra je aktualizovaná o nové špeciálne témy!
+ -
ks
skladom

Suchý ľad 1 kg

Suchý ľad 1 kg
 Odporúčame
2,30 €
Vynikajúci pomocník pre všetkých (nielen) vinárov. Chráni mušt pred kyslíkom, zlepšuje a predlžuje uvoľňovanie prirodzených aromatických látok, farby aj chute z hrozna. Skvalitňuje proces kvasenia (možno použiť aj na kryomaceráciu). Neovplyvňuje chuť nápoja.
u dodávateľa - na dotaz

Súprava na meranie síry, kyselín a bielkovín + dárček

Súprava na meranie síry, kyselín a bielkovín + dárček
 Nemalo by Vám chýbať
 Odporúčame
45,04 €
Exkluzívny soupravava roztokov na meranie síry, kyseliny a bielkovín + skúmavka. Ako bonus príručka "Chcem urobiť parádny víno, ale nie ste velkovinař". To všetko v darčekovom balení.
u dodávateľa - na dotaz

Bentonit Eiwex granulát 1 kg

Bentonit Eiwex granulát 1 kg
 Nemalo by Vám chýbať
 Odporúčame
 TOP PRODUKT
2,83 €
Vynikajúci prírodný granulovaný bentonit, účinný už od 6 ° C!
+ -
ks
skladom

Jemný tanín TOP House 100 g

7,34 €
Vysoko kvalitný tanín, ktorý zlepšuje komplexnosť nápoja a vytvára ľahké tóny vanilky, medu, karamelu a mandlí.
+ -
ks
skladom

Jemný tanin TOP House 20 g

Jemný tanin TOP House 20 g
 TOP PRODUKT
3,24 €
Vysoko kvalitný tanín, ktorý zlepšuje komplexnosť nápoja a vytvára ľahké tóny vanilky, medu, karamelu a mandlí.
+ -
ks
skladom

Tekutý tanín NATAN C 25 ml

10,20 €
Vysoko koncentrovaný tanín z amerického dubu najvyššej kvality. Do nápoja dodáva tóny karamelu, pražených orechov, kokosu a muškátového orieška.
+ -
ks
skladom

Tekutý tanín NATAN M 25 ml

10,20 €
Vysoko koncentrovaný tanín z amerického dubu najvyššej kvality. Do nápoja dodáva tóny mochy, kávy, horkej čokolády, sladkého drievka a karamelu.
+ -
ks
skladom

Zatláčadlo matolíny

174,55 €
Zatláčadlo sa používa na manuálne zatlačenie matolíny počas kvasenia modrých odrôd hrozna v otvorených kadiach.
+ -
ks
skladom

Nerezové ohreblo pre vyberanie hroznového mláta

Nerezové ohreblo pre vyberanie hroznového mláta
 Nemalo by Vám chýbať
49,14 €
Nerezová mestovka slúži predovšetkým ako miešadlo na rmut/mač.
+ -
ks
skladom

Odkysľovač KF Hill 134 g

Odkysľovač KF Hill 134 g
 TOP PRODUKT
0,78 €
Prípravok na jednoduché odkyslenie muštov a vín.
+ -
ks
skladom

D.A.P. Aktiv výživa 100 g

2,42 €
Vyvážená výživa pre kvasinky na základe fosfátu amónnom a tiamínu bez obsahu síranov.
+ -
ks
skladom

Polystyrénový termobox 50,3L/40kg

20,04 €
Samostatný polystyrénový termobox určený na prepravu suchého ľadu.
+ -
ks
skladom

Polystyrénový termobox 25,4l/20kg

14,30 €
Samostatný polystyrénový termobox určený na prepravu suchého ľadu.
+ -
ks
skladom

Polystyrénový termobox 18,1 l/15 kg

12,25 €
Samostatný polystyrénový termobox určený na prepravu suchého ľadu.
+ -
ks
skladom