Výroba nápojov, Strana 51

Sušené kvasinky pre fermentáciu ovocných muštov a drví s dôrazom na produkciu alkoholu.

Kvasinky na primárnu a sekundárnu fermentáciu, vhodné na výrobu šumivých vín a ciderov.

Pre fermentáciu, rešpektujúci typické črty odrody hrozna a ich unikátne lokality. Vhodné tiež pre produkciu vín„ sur lie”.Pre fermentáciu, rešpektujúci typické črty odrody...

Kvasinky pre kvalitné červené vína. Produkujú stabilné ovocné estery, ktoré vytvárajú arómu čierneho ovocia (maliny, černice, čučoriedky).

Ovocné, harmonické, ľahké a svieže ružové vína.

Plné ovocné korenené vína červených odrôd.

Čisté, elegantné a svieže rizlingové vína s kvetinovými, muškátovými, limetkovými či minerálnymi tónmi.

Elegantná ľahká ovocné vína s tónmi po červených plodoch a kvetoch. Medzi ďalšie vlastnosti patrí kryofilní vysoká produkcia fermentačných esterov (esterovej kvasinky).

Svieža vína typu Veltlínskeho zeleného s typickými tónmi po sviežim ovocí, ľahkom korení a korenia. Medzi ďalšie vlastnosti patrí vyššia produkcia esterov (tzv. Esterovej...

Svieža, plná ovocné vína s citrusovými tónmi.

Delikátna, ľahké biele vína s kvetinovými a ovocnými tónmi.

Harmonická červené vína s komplexným arómou ovocia, čokolády i tabaku.

Veľmi ovocné tóny s dôrazom na rozmanité a lahodné arómu a vyváženú chuť s dlhou perzistenciou.

Fruktofilní kvasinky pre špeciálne typy vín i ostatných nápojov. Majú vysokú toleranciu k alkoholu. Vhodné tiež pre slamové a ľadové vína, medoviny.

Fruktofilní kvasinky pre reštartovanie zastavené fermentácie. Majú vysokú toleranciu k alkoholu.

Aromatická a svieže vína s žihľavovými, citrusovými, angreštovými aj minerálnymi tónmi.

Pre intenzívne aromatická biela aj ružové vína. Produkujú vysoké množstvo etylových a acetátových esterov (esterovej kvasinky).

Kvasinky pre kvalitné červené vína. Produkujú stabilný ovocné estery, ktoré vytvára arómu čierneho ovocia (maliny, černice, čučoriedky).

Kvasinky pre kvalitné červené vína. Produkujú stabilný ovocné estery, ktoré vytvára arómu čierneho ovocia (maliny, černice, čučoriedky).

Pre intenzívne biele a ružové vína. Podporuje aromatickú výraznosť a komplexnosť, plné ovocné a citrusové tóny.

Pre intenzívne biele a ružové vína. Podporuje aromatickú výraznosť a komplexnosť, plné ovocné a citrusové tóny.

Špičková zmes univerzálnych kvasiniek, vytvorená v spolupráci s austrálskym Institute AWRI. Dávajú dôraz na komplexitu vína, tvorbu esterov a tiolov.