Bentohill V Clear

Veľmi čistý aktivovaný bentonit.

Použitie

Používa sa prevažne v tradičných procesoch čírenie vína a muštov (včasné odstránenie rušivých a brzdiacich látok kvasenie). Aktivita pre odstránenie bielkovín je stredne silná. Preto sa odporúča aj k stabilizačnému čírenie vína, octov a ovocných štiav.

Dávkovanie

• 30 - 60 g /hl pre mušty a mladé vína, 30 - 150 g /hl pre mušty, vína a ovocné šťavy.

Dôkladne premiešajte vo vode v pomere minimálne 1:15, získajte homogénna suspenziu. Nechajte odstáť niekoľko (minimálne 3 - 4) hodín, z dôvodu napučanie bentonitu. Potom vmiešajte do celého objemu nápoja. Po niekoľkých dňoch nápoj stočte z kalov.

Vlastnosti

Vysoko čistený bentonit sodný pochádzajúce z najlepších nálezísk. Je belavej farby bez zápachu. Vyznačuje sa schopnosťou odstrániť bielkoviny. Počas čírení sa tvorí kompaktný sediment.

Skladovanie

Na tmavom, suchom a chladnom mieste, dôkladne uzatvorené.