Degustačná príručka alebo Ako prísť vínu na meno

Degustačná príručka je predĺženou rukou milovníkov vína aj profesionálnych degustátorov. Predstavuje široké spektrum zmyslových vnemov s ktorými sa pri degustáciách a hodnotení vína môžu stretnúť. Starostlivo spracované kapitoly sú venované vzhľadu vína, jeho chuti a vôni, ale aj perleniu, viskozite a celému radu ďalších zmyslových charakteristík. Knihu sprevádza pomocné ilustrácie a názorné infografiky.

Tretie prepracované vydanie rozšíril popredný český someliér Ivo Dvořák o podávaní vína a jeho snúbení s pokrmami.

Čo nájdete v príručke?

• Obsiahly zoznam zmyslových charakteristík vín a ich definície.
• Návod, ako víno podávať.
• Základy snúbenia vína a pokrmov.
• Názorné infografiky pomáhajúce v orientácii a pochopení obsahu.
• Slovník pojmov v angličtine, nemčine, španielčine a francúzštine.

Publikácia je v slovenskom jazyku.