Dubové chipsy Hill Hivan 500 g
Vysoko kvalitné chipsy, ktoré do nápoja dodávajú tóny vanilky, medu, karamelu, kokosu a mandlí.
Vhodné pre
Všetky vína, pálenky aj ostatné nápoje.
Zloženie
Opaľované dubové chipsy American Hivan, vyrobené z amerického (Quercus albumu) z najlepších oblastí - Missouri/Virginia/Pennsylvania. Drevo je prirodzene sušené na vzduchu po dobu 36 mesiacov.
Vlastnosti
Plnšie telo, bohatšia aróma, väčšia perspektíva.
Pôvod: OakWise, Nivolas-Vermelle, Francúzsko
Dávkovanie a použitie
Individuálne, podľa požiadaviek na nápoj. Odporúčané:
- biele a rosé vína: 200 - 500 g/hl,
- červené vína a ostatné nápoje: 300 - 1000 g/l.
Chipsy vložte do vhodného vaku alebo sita a umiestnite priamo do nápoja. Doba aplikácie (macerácia): 1 - 5 mesiacov. Chuť sa potom ďalšie mesiace uceluje a získava na prirodzenosti. Možno ich aplikovať v období fermentácie alebo do už hotového vína.
Rad HIVAN je špecifický pomalým pálením a riadeným chladením. Vďaka tomu dosiahneme sladký vnem pri víne.
Skladovanie
V suchu, dobre uzavreté.
Dodatočné parametre
Kategória: | Dubové chipsy |
---|---|
Hmotnosť: | 0.5 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.