Kyselina metavinná

Vysoko účinný stabilizátor vínneho kameňa. 

Použitie

Účinná stabilizácia proti zrážaniu vínneho draslíka a vápnika. 

Dávkovanie

6-10 g /hl (10 g je zákonný limit). Dávku rozmiešajte v 10násoném množstve vlažnej vody a vmiešajte do celého objemu. Po niekoľkých dňoch sa môže víno filtrovať.

Účinnosť lieku je cca 6-7 mesiacov pri 20° C, pri 15° C je toto obdobie až 3x dlhšie (s rastúcou teplotou sa účinnosť degraduje).

Zloženie

Kyselina metatartarová /metavínna (E353) s indexom esterifikácie nižším ako 40.

Vlastnosti

Granulovaný prípravok, vyrobený z vysoko kvalitných surovín. Krajina pôvodu Taliansko.