Kyselina mliečna 80 %

Táto tekutá kyselina má pôvod v mliečnom kvasenie a vo víne môže byť prítomná v rôznych množstvách. Kvôli  príjemnej chuti sa jej tiež hovorí„ sladká kyselina“ . Ak sú suché ročníky a kyselinky vo víne chýba, môžu malovinaři k  jemnému dokyselení svojich vín použiť tekutú formu   tejto kyseliny. Dokáže chuť naozaj zvýrazniť a dá sa pridať do vína kedykoľvek. Dávkuje sa v množstve 125 ml /hl.

Použitie

Dokyselující prípravok špeciálne  do  vína,  zlepšuje jeho  intenzitu  a chuť. Koncentrácia 80%

Dávkovanie

Individuálne podľa intenzity a charakteru produktu.  125 ml /hl  zvýši  kyselinu  o jedno promile (g /l) .  limitovaní Vinárskym zákonom. 

Možno kombinovať s Kyselinou vínnu   v pomere 50 g kyselina vínna /62,5 ml kyselina mliečna.

Skladovanie

Na tmavom, suchom a chladnom mieste. Pre ďalšie použitie balenie dôkladne uzatvorte!