PVPP - 100 g

Granulovaný prípravok na korekciu polyfenolov. Produkt vhodný pre vinárstvo s potrebou vysoko čistého vína. PVPP ponúka vysokú kapacitu špecificky zameraného k fenolickým látkam predovšetkým trieslovinám a látkam všeobecne podporujúcim oxidáciu. Prípravok je vďaka chemickej stabilite vhodný na výrobu štiav, muštov a vín.

Použitie

Prevencia oxidácie
Redukcia horkosti
Odstránenie hnedastej farby u bielych vín
Náprava ľahko naoxidovaného vína

Dávkovanie

• 2-15 g/hl biele vína
• 10-40 g/hl červené a oxidované vína
• Zákonný maximálny limit je 70 g/hl.

Dokonale rozpustite v 10 násobnom množstve vody. Vzniknutý homogénny roztok aplikujte za stáleho miešania do ošetrovaného produktu. Po týždni (doba závisí od teploty) stočiť z kalov.

Zloženie

Polyvinylpyrolidón v peletách.

Skladovanie

Produkt skladujte v suchu, dobre uzavreté.

Krajina pôvodu: Taliansko.