Výroba nápojov, Strana 52

Kvasinky pre kvalitné prekvasení ovocných kvasov s dôrazom na ich aromatika.

Kvasinky pre kvalitné prekvasení ovocných kvasov s dôrazom na ich aromatika.

Kvasinky pre kvalitné prekvasení slivkových a jablčných kvasov.

Kvasinky pre kvalitné prekvasení slivkových a jablčných kvasov.

Sušené kvasinky pre fermentáciu ovocných muštov a drví s dôrazom na produkciu alkoholu.

Vylepšená kvasná zátka, ktorá vďaka svojej konštrukcii umožňuje využiť nadstavenou druhú komoru k naplneniu aktívnom uhlí, ktorý funguje ako filter a ochraňuje tak kvas pred...

Bežné kvasnice odumierajú pri 11-12% alkoholu kvasu, pričom zvyšok cukru zostane neskvasená. Turbo kvasnice sú tolerantné k až 20% alkoholu. Vhodné ovocný, osladené a obilný...

Fruktofilní kvasinky pre špeciálne typy vín i ostatných nápojov. Majú vysokú toleranciu k alkoholu.

Fruktofilní kvasinky pre reštartovanie zastavené fermentácie. Majú vysokú toleranciu k alkoholu. Vhodné pre všetky vína i pálenky.

Prémiové kvasinky, vytvárajú špičkové vína. Produkuje stabilný ovocné estery. Zníženie metoxypyrazinů, ktoré redukujú zelený charakter.

Prémiové kvasinky, vytvárajúci špičková biele vína. Exotická ovocnosť, tiol, kvety, líči. Vhodné tiež pre kvasenie v sude.

Prémiové kvasinky, vytvárajúci špičková biele vína. Komplexné ovocné a kvetinové estery. Tolerantní k chladu.

Prémiové kvasinky, vytvárajúci špičková biela vína. Uvoľňuje a premieňa thioly- maracuja. Svieža vína s optimálnymi aromatickými profilmi.

Prémiové kvasinky, vytvárajú špičková biele vína. Komplexné aromatika. Kvetinové, tropické a citrusové tóny. Vhodné aj pre fermentáciu v sude.

Prémiové kvasinky, vytvárajú špičková svieže biele a ružové vína. Produkuje veľa esterov, uvoľňuje tioly, kvetinové a minerálne tóny. Rýchle kvasenie.

Prémiové kvasinky, vytvárajúci špičková štrukturovaná červené vína. Fruktofilní, tóny čierneho ovocia, černíc, tabaku. Stimuluje JMK.

Prémiové kvasinky, vytvárajú špičková červené vína. Tolerantný voči chladu, pre dozrievanie v dreve i nerezových nádobách. Ovocná a korenistá vína.

Prémiové kvasinky, vytvárajúci špičková tradičné červené vína. Vhodné tiež na archiváciu. Jasná tanínová štruktúra, fruktofilní. Vysoká alkoholová tolerancia.

Kvasinky pre primárnu a sekundárnu fermentáciu, vhodné na výrobu šumivých vín a cider.

Aromatická a svieže vína s žihľavovými, citrusovými, angreštovými aj minerálnymi tónmi.

Pre fermentáciu, rešpektujúci typické črty odrody hrozna a ich unikátne lokality. Vhodné aj pre produkciu vín "sur lie".

Kvasinky pre primárnu a sekundárnu fermentáciu, vhodné na výrobu šumivých vín a cider

Prémiové kvasinky, vytvárajúci špičková biele vína. Exotická ovocnosť, tiol, kvety, líči. Vhodné tiež pre kvasenie v sude.

Pre intenzívne aromatická biela aj ružové vína.