Spolu  s jablkovou tvoria najväčšiu časť kyselín vo víne , pričom v tých  lepších ročníkoch je prevažuje práve kyselina vínna . V chuti vína je zjavný pocit  kyslosti alebo čerstvosť .

Kyselina vínna pre potravinárske použitie. Biely kryštalický prášok bez vône a zápachu. 

Použitie

Úprava kyslosti vína a muštu. Možné tiež u ostatných tekutín a potravín. Kyselina vínna je šetrná takmer nemení zloženie a charakteristiku vína. Je tiež konzervant a chráni pred chorobami vína.

A vedeli ste, že kyselina vínna sa používa tiež pri výrobe pálenky ? Trebárs pestovateľská pálenica Úhonice ju odporúča použiť pri príprave kvasu.

Dávkovanie

50 - 250 g /hl.  100 g kyseliny vínnej zvyšuje kyslosť o jedno  promile (g).

Možno kombinovať s  Kyselinou jablčnú   v pomere 1: 1

Skladovanie

Na tmavom, suchom a chladnom mieste. Pre ďalšie použitie balenie dôkladne uzatvorte!

Varianty na predaj

Predávame tieto balenia kyseliny vínnej:

• 100 g balenie
• 1 kg balenie
• 25 kg balenie